Ghiaccioli al cioccolato

Secondo episodio della saga dei ghiaccioli.......eccoli al cioccolato!

Gustosi, gustosissimi!!...che altro dire, fa troppo caldo.......Provateli assolutamente!

Ingredienti per 6/8 ghiaccioli, a seconda dello stampo.

50 g di cacao amaro

50 g di cioccolato fondente

150 g di zucchero (io di canna)

400 g di acqua

un cucchiaio di estratto di vaniglia ( facoltativo)

Fare con acqua e zucchero uno sciroppo e lasciar raffreddare. Unire la vaniglia.

Fondere il cioccolato nel microonde o a bagnomaria poi incorporare il cacao. Stemperare a poco a poco con lo sciroppo. Distribuire negli stampi e congelare per 5/6 ore. 

Se vi sembreranno troppo cioccolatosi, potete aumentare di altri 50g l'acqua.

Io li adoro così!